COLTELLO DISOSSO PUNTA TONDA CM 18 DICK

Lunghezza lama: 18 cm

Codice Dick: 82007180

Produzione: Germania

Colore: Blu
Acciaio: X55CrMo14

Durezza HCR: 56

I primi coltelli Dick sono stati realizzati nella piccola azienda di famiglia di Friedr. Dick nel 1778 a Esslingen. Da allora, il marchio tedesco Dick è semplicemente diventato uno dei più affermati al mondo in coltelli e accessori da macellaio. La lunga tradizione e l’esperienza nella produzione di utensili per cuochi e macellai permettono a questa rinomata azienda di soddisfare le richieste dei più alti professionisti.

La famiglia di coltelli Dick ErgoGrip è stata progettata in modo che i professionisti della lavorazione degli alimenti e della carne possano lavorare senza sforzo.

La lama in acciaio inossidabile di alta qualità è sinonimo del perfetto compromesso tra durezza ed elasticità. Inoltre, il logo NSF sulla lama lucida indica che questi coltelli soddisfano rigorosi standard di igiene e sicurezza alimentare. La superficie della lama è quindi inassorbente, inodore e facile da pulire.

Aggiungiamo che l’acciaio ha un buon contenuto di carbonio. Mantiene la sua filettatura più a lungo rispetto agli acciai standard, pur rimanendo di facile manutenzione.

Il manico dei coltelli Dick Ergogrip ha una superficie sintetica antiscivolo e offre un’ottima presa permettendo una guida precisa della lama. Per massimizzare la sicurezza durante l’uso, hai un poggia polsi extra largo abbinato a una protezione per le dita sviluppata. Per mantenere l’igiene richiesta dalla professione del macellaio, non c’è spazio tra la lama e il manico.