Abete bianco è una conifera, un albero sempreverde dal legno resinoso, che può arrivare fino a 45 m. Di altezza, tipico delle regioni montagnose dell’europa meridionale tra I 400 e I 2000 m. Nel passato da questa specie si otteneva la “trementina alsaziana” o “trementina di di strasburgo”, e dai suoi coni un olio essenziale detto “olio di templin.Il nostro olio essenziale è ottenuto per distillazione in corrente di vapore dagli aghi e dai ramoscelli fogliari, ed appare come un liquido trasparente, limpido e di color giallo pallido, con odore fresco, leggero, radiante e dolce con aspetto balsamico e nota citrica. La nota di testa è fresca e alta, che richiama resine e aghi di pino, il corpo è resinoso e di carattere lavandato e quasi fruttato. In media per ottenere 1 litro di olio essenziale ci vogliono 200-300 kg di pianta.